Sobre Nosotros
Cocina con identidad y evolución constante
No trabajan con una carta rígida, sino con una selección dinámica de entre 15 y 20 platos que cambian según la temporada y lo que ofrece el mercado. Esto convierte cada visita en una experiencia diferente.
Entre las elaboraciones más celebradas por los clientes destacan la ensalada de vieiras, los nigiris de atún o un sorprendente ceviche de mango. También sobresalen propuestas como las filloas galego-mex —reinterpretadas como un taco con ajo negro, guacamole y gambones sopleteados— o el taco de lengua de Angus, ya convertidos en imprescindibles de la casa.
La carta se completa con carnes seleccionadas, como el chuletón de vaca vieja o el lagarto ibérico, además de una atractiva variedad de arroces y fideuás, tanto secos como melosos, pensados para compartir y disfrutar sin prisas.
Mucho más que buena cocina
A diferencia de otros establecimientos que priorizan la rotación de mesas, aquí se apuesta por un ritmo tranquilo. La idea es que el comensal se sienta cómodo, atendido y sin presión, favoreciendo una experiencia más personal.
Uno de sus rasgos más diferenciadores es su filosofía pet-friendly. No solo admiten mascotas, sino que disponen de un menú específico para perros, elaborado por una firma gallega con opciones naturales. Además, ofrecen agua y manta, un detalle que ha convertido al restaurante en un referente para quienes no quieren renunciar a una comida de autor por viajar con su compañero de cuatro patas.
